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【槟城美食】居林老火较叻沙

             

居林老火较叻沙在居林应该拥有特定的名气吧!
但老子今天介绍的是在大山脚的 居林老火较叻沙,应该是它的分行吧!
  
 

这家的叻沙, 汤底是属于咸的,少酸,清淡的,没有那刺鼻的重味道!
鱼肉也已经是煮得很细烂,所以鱼肉少许的腥味也没了

   
雪白的叻沙粉, 条条结实,不会烂绵绵,很不错!


其实重点不在那叻沙粉,而是这个薄薄的虾饼!这虾饼泡进叻沙汤,味道真的是一级棒!
虾饼 薄薄带有自己的香味,加上叻沙汤的咸味,脆脆的在口中细嚼,非常好吃!
我们不是为了叻沙而来,而是虾饼+叻沙汤而捧场的,哈哈

每张桌子都有准备了一桶虾饼,要吃多少拿多少,过后结单的时候告诉工作人员吃了多少就能了!

评分:* * * *   (五颗星为满)
价钱:中等

 

 这边的也有卖红豆冰,卖相很好,很特别!
大热天吃了这碗,冷冷的碎冰溶在喉咙,简直是爽极了,哈哈
  

酸梅碎冰,对老子来说太酸了,还好而已!


 

 另外一档的福建面,味道还好而已,有点苦涩的感觉,普普通通,没有特点!

  

其实 居林老火较Laksa 是属于 在一间华仔小贩中心中的其中一个小摊位而已,
里面也有很多挡口如咖哩面,云吞面,牛肉过条汤等等!

这家华仔小贩中心就坐落在 大山脚圣淘沙(Taman Sentosa)巴刹旁边旁边,
Taman Jaya 大路口, 入口处的右手边。


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