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唐人街勝記馳名瓦煲老鼠粉


在唐人街/茨廠街 这一 家的瓦煲老鼠粉非常著名的,
所以我们摸索了很久,终于来到了这一家餐厅。
本来以为著名的餐厅晚餐时间都是人山人海的,但却出奇的冷清清,
这样也好,我们就不用花时间排队等待


当然是点了瓦煲老鼠粉,也很快的就上桌了。
老鼠粉也叫珍珠粉或米苔目,在瓦煲里面拌上特制的酱油,变成黏黏稠稠
加上肉碎和撒上葱花,加上那黄黄迷人的生鸡蛋,顿时让老子食欲大开




搅拌后,浓郁的香气逼人。就快快的试了一口,
果然,真的很不错,粘稠的老鼠粉沾着蛋黄而顺口,QQ而不烂,
加上瓦煲底的微焦味道,香味成倍提升,充斥口腔。
加上肉碎的衬托,口感也加强了,就如画龙点睛的加分效果,很棒。


52, Jalan Sultan, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

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