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盖饭@大山脚


这家盖饭(烧肉鸡饭)在大山脚可算是鼎鼎有名了的,很多外客都会特地来这尝一尝,
这档口已有好几十年的历史了。

它以盖饭来称号,是因为它的饭都是以小铁碗来蒸的,然后再盖在盘上,
所以饭团都是小铁碗的形状,上面覆盖着烧肉鸡肉,
再淋上大量的独特秘方酱汁,才呈上给顾客!

由于它的饭是小铁碗来蒸的,所以会比较粘稠,但饭香味十足!
切碎片的烧肉和鸡肉非常的美味可口,加上秘方酱汁的调味,
对老子来说,可以堪称为槟城少数非常好吃的烧肉鸡饭!


其实这家的烧肉和烧鸡,烧得很出色!鸡肉可以说是顺滑,而烧肉皮就很脆口,
当他们被切成碎片淋上这点点咸味的酱汁,把肉质的口感及咬劲提升了,非常好吃!

PS: Bukit Minyak 分行把鸡肉烧肉切成更细小,也是有一番风味


大量的酱汁却会有些人就如女皇接受不到,他们就是不喜欢这种湿湿的饭团,
但老子全家却超爱,所以说 好吃与否就看个人口味吧!


小铁碗来蒸饭后,饭倒出,那铁碗就拿来盛碗汤。够环保了,哈哈!


简单的档口,却是大山脚人最熟悉的地方,大家爱的就是那个老味道!


地址: Jalan Danby, Bukit Mertajam ,Penang
营业时间: 9am - 9pm





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