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【槟城美食】正香芋飯


柔府村有几中很著名的美食,其实就是这个芋头饭
这家正香芋飯,躲在一个工业区里面,地点蛮难找下!
首先说说它的芋头饭,很不错,饭粒很分明,不是黏糊的那种,
里面的芋头还有虾米很香,很棒!


芋头饭当然是要配这个猪杂咸菜汤,里面的配料极为丰富的,
猪腰猪肚,猪肉片,猪肉丸等等,当然少不了咸菜咯,猪杂没那种怪味,真得不错!
猪杂咸菜汤口味酸酸咸咸,但不会很极端的那种,入口后胃口大开,
味蕾严重的被刺激,爽快下,哈哈


卤猪脚,也是很好吃下!猪脚肉煮得刚刚好,猪肉都煮得软而不烂,
而且非常的香,甜咸拿捏的很好,很可惜的是老子胆固醇都高了,
那些肥肉部分只好放弃,好可惜咯


其实,他们的沾料也是重点之一,看似黑黑很不起眼,
但却是很出奇的最佳调味料,放了它在芋头饭,真的把美味加倍的提升,
咸辣中带有少甜,也让其它的猪杂的味道更丰富,很棒!






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