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November 4, 2015

【怡保美食】薄饼 @冬茹亭美食中心


怡保的薄饼自从我们几年前吃过后,每一次车程停留怡保,我们一定会叫一份来吃,
可见我们对他的迷爱,哈哈!
槟城与怡保的薄饼有很大不同,槟城的比较细小,怡保的比较肥胖。


内馅也非常的不同,槟城的是以比较软而甜加上少辣的感觉,
而怡保的是以大量的脆脆的虾米脆来增加口感爽口,馅料如沙葛,豆腐更是裹得很饱满,
所以每一口薄饼进入口中的时候,可想而知是有多么大的满足感啊,哈哈


走过Satay 档口,被烤肉的香气吸引了,就叫了十支来解嘴馋

  

Satay 档口是由友族经营的, 价钱一支一块钱,
本来付钱的时候,老子认为在怡保这样的价钱是有点过贵了


不过当我们拿起来的时候,发现 satay 分量都很扎实,
而且看得出业者很用心的慢慢烤,每支都烤得有点点的微焦,
就是那个微焦把肉的香气彻底的放出了活力,非常的好吃!
还有,虽然肉是被烤但却不干燥,反而把肉的汁感锁在里面,
让每一口的 satay 都是那么的浓郁内嫩,棒

 

如果要挑剔的就是它的satay 汁不浓郁,太过稀了,
无法为 satay 肉带来更高层次感,实在是可惜了


这两个怡保美食都是处于在冬茹亭美食中心

    

这边的食物档口极多,而且食客更多,每次我们来到的时候都是爆满,
所以可见这边的美食多么的吸引人



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