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【记录】盆菜 - 新年团聚


盆菜,这几年来在大马非常的流行,特别是在收工宴或新年的团圆饭的时候。
而盆菜历史有好几个版本,传说都与南宋君臣逃难至香港及华南一带相关,
忠臣逃亡,兵士挨饿,村民就把家里仅存的猪肉萝卜海鲜等放进木盆,让他们一起食用。


在大马盆菜之前多数都是要在餐厅现煮现吃才有,不过随着时代的进步,
盆菜也能打包回家隔天食用也行,这也造就了盆菜在大马更加的流行了!
老子也吃闷了每年火锅餐,所以也跟上了潮流在今年打包了一个盆菜回家年初一食用。

 
 

这盆菜的材料包括鲍鱼,海参,大虾,五花腩肉,白切鸡,炸鱼丸,花菇,
西兰花,腐竹,白萝卜等,材料丰富也多样化!

由于材料都是已经煮熟了,要食用的时候淋上备好的汁,
再去闷热20分钟就行了,极度的方便,真是符合现代人的好吃又懒做,哈哈!

 

整体的感觉还不错,各种不同材料多重的味道到最后都变成了汁液交融,味道香浓,
白鸡肉的滑口,海参的多汁,虾肉的鲜甜以及老子最爱的五花肉软柔,
这组合堪称色香味俱全,好意连连啊~


鲍鱼,很多人的最爱!不过老子吃了那么多次的不同煮法鲍鱼,
也没觉得什么特别,可能老子不会欣赏吧,哈哈!

这个 RM298 的五人份盆菜值不值得。就让大家自己去评价吧


在此,老子也祝福各位
团团圆圆,幸福美满,万事如意!







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