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【新加坡美食】辣椒螃蟹 @无招牌海鲜

 

无招牌海鲜 (No Signboard Seafood) ,这店家名字是不是感觉很炫下?哈哈
这样奇思妙想其实是有它的故事的,档口创立于80年代初,当时是没能力挂上招牌,
过后因为顾客的建议,才冠上此名,现在已经算是名扬天下的新加坡老餐厅之一了。

 

据说无招牌海鲜总共有四家分店,经过友人很认真的分析后,
我们选择了这家 芽龍區Geylang Road的总店。
因为今天是新加坡的公共假期,还以为会人山人海,却发现顾客极少,
我们也乐于这样的环境,可以慢慢的享受,哈哈


先点了一盘蔬菜,这蔬菜过后被我们严重的冷落了,哈哈


这边出名的螃蟹有好几种煮法,比起司螃蟹、薑葱螃蟹、清蒸螃蟹,白/黑胡椒螃蟹
不过我们选择是最出名的是辣椒螃蟹 💗💗💗
螃蟹一公斤叫价 新币80,我们四个人就叫了一只大概一公斤的就足够了。



辣椒螃蟹上桌了,酱汁的蛋花纹路与螃蟹的鲜红简直是视觉的享受,口水直流。




友人很搞怪,把螃蟹壳摆上了她的饭中,
可见这只螃蟹的钳是多么的大只,多么的诱人。


浓浓的酱汁配起白饭来,堪称天作之合,滋味甜辣与小咸 复合的味道,
一口口络绎不绝 浓香侵蚀你的味蕾,超级的好好吃!
当然蟹肉的肥厚,鲜甜的基础下,一大口奢侈的吃进口中,
野性的味道冲击,多么的爽快满足呢。

蟹壳蟹脚慢慢的吮,慢慢的挖,慢慢的享受堪称色香味俱全的这一餐,
花了我们大概一小时半,哈哈



超级棒的一餐就是这样的价钱。



 Seafood 414 Geylang Rd, Singapore 389392



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