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【槟城美食】Padang Brown 小食档 (晚市)


这档的 咖哩面 也很不错,但重点于很便宜,老子叫大碗的才 RM4.00,
这样的价钱是在槟城很难找到!

整碗的 咖哩面 也不算辣,而咖哩汤也不算重口味的那种,但却有它的吸引力,
面与米粉的熟透度掌握得刚好,不会太黏而软,口感很不错!
猪血滑口,加上老子最爱的 吸满汤汁的豆衬托, 感觉极佳!


而这边的福建面,味道就是太清淡了,而且它的面条鹼水味道很重,
怀疑是在面条烫熟后过清水那段时期太快,导致面条鹼水没被清洗,很差的一碗面!

  

Satay 很好吃,他用的肉很嫩,而且肉内含有少许的肥油,整个口感极好!


Satay 酱也是很香,因为里面含有肉眼看得出的大量花生碎,整体真得很棒,
只是价钱有点贵, RM0.80 一串,而且 必须以十串为最低下单 @@

 

这家的炒果条也真的是很不错吃,火炭炒的都有一定的水准!


看到图片那果条烧焦的部分吗??老实说,那才是精华,一点点苦的味道但却香气十足!
老板的锅开热后,在火炭的大火燃烧着,一开始放入了材料快炒,
然后再加了果条以极快的速度不停的翻炒,在加入调味料,不到两分钟,
香喷喷的果条就被呈上了,很棒!



PS: 价钱不便宜,槟城的炒果条都是那么贵,真奇怪!

  

这晚市的小食挡就在 Dato Keramat 警察宿舍旁,油站边。在这里贩卖的食物选择也蛮多,
有福建炒,云吞面,小食如糕点烧卖, lok lok 等等!一个晚上找吃得好地方~


PS: 老子很不能接受的是看到这边的其中一名业者为了让新来顾客有位子坐,
却竟然把旧顾客吃剩下的面汤汁及 垃圾等,往旁边的草场倒去,虽然过后他们会来收拾,
但那些油油的汤汁等,就这样的流入了草场,真是无良! @@

地址:Jalan Dato Keramat, George Town, Penang 10450


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