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【槟城美食】黑豆豉焖煲 @豆腐村



客家沙煲酿豆腐 - 豆腐村,每次路过,都想找个机会来尝试,今天终于逮到了机会!
很多豆腐菜色选择,就点了看似很好吃的黑豆豉焖煲以及算盘子。
这边环境不错,清洁舒服



他们的杯子是这样的,老子还以为有免费汤呢,原来是老子点的菊花水,哈哈



女皇点了客家面,它的板面有些厚,感觉还好罢了,
不过它的肉酱还不错,配起板面还有不俗香气呢。



据说他的算盘子是使用芋还有面粉制成的,本身没什么味道,
都是靠着外边大量的虾米葱头翻炒的味道,加上蘑菇鱿鱼等的配搭,
吃起来口感黏黏QQ,香气十足,还不错!不过吃多感觉会腻,哈哈
老板娘还交代要趁热吃,不然很更粘了~



主角来了,黑豆豉焖煲。里面的配料有干豆腐、苦瓜酿豆腐还有几片的莲藕



属于重口味,咸咸甜甜及非常浓郁的黑豆豉香!
干豆腐、苦瓜酿豆腐等都吸收了大量的酱汁,所以配起饭来说非常好吃。
特别喜欢它的莲藕片,很有咬劲。
老子吃东西,最喜欢就是配辣椒,它的辣中带香带甜,配起豆腐对老子可说是一流啊!



2016 的价钱


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29/4/2017



客家黄酒鸡 - 老板娘大力的推荐,果然是很不错。
属于甜的口味,大量的枸杞加上黄酒香气四溢,鸡肉的滑嫩,
虽然是重口味但不腻,老子喜欢呢!



香辣酿豆腐,看似与黑豆豉焖煲有点像,不过这个口感有点辣,
而且主要材料是豆腐,味道丰富,也是很不错。



2017 年的价钱



地址:88, Lebuh Gereja, 10200 Georgetown, Penang. 04-2519512
时间:11:30 - 21:30






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