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【槟城美食】高佬(鸿记 )广式云吞面


高佬(鸿记 )广式云吞面,在槟城可算是赫赫有名的云吞面之一,
每当午餐时间,这边都会高朋满座,所以大家要留意一下!
竹升云吞面 - 面条就是用竹子慢慢压出来的面条传统做法,
所以这面条极度的棒,属于细小,条条分明,而且弹性很高,在槟城非常地少见!

  

配料简单,就有叉烧片,一点青菜,还有三粒的云吞



酱料也是比较清淡,没有其它的云吞面黑酱油的那么黑那么重味道,
但这边的整个组合却超级得好吃,面条的Q,咬劲十分,
味道就是那么的刚好,每一口都给与十足的满足,很棒


这边的云吞,非常的饱满,而且里面藏有整只虾,
云吞皮极薄,肉质丰富,所以咬感十分的棒,好好吃!

   

高佬已经搬来了汉记的旁边了,新的环境很不错,很清洁。




其实 高佬外面有一档 牛肉面也是很有名气



这碗牛肉面的卖相极好,面条很Q!
由于老子不吃牛肉,所以无法说明,不过女皇给的评语极高,
说很好吃,牛肉也很棒!


55,Lorong Kampung Malabar, 10100 Georgetown, Pulau Pinang.
营业时间:12PM-12AM(星期日休业)

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